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- Canasta básica se reduce a lo indispensable
Benny Cruz Zapata/EnLíneaDIRECTA
Victoria, Tamaulipas.-En teoría la canasta básica de la población esta conformada por diez grupos de alimentos, indispensables en la despensa familiar: Aceite y grasas; artículos de aseo y cuidado personal; artículos de limpieza y accesorios domésticos, azúcar, café y bebidas;carnes de pollo, cerdo y res; frutas y verduras; lácteos y huevo; pan, tortillas y cereales; pescados y mariscos y salchichonería.
De acuerdo a información difundida por la Secretaría de Desarrollo Económico a nivel central esto es ideal, pero lo real es lo que describe la señora Perla Torres Arellano, quien habita junto a su marido y tres hijos pequeños el Lote 26 de la Manzana 11, de la colonia Casas Blancas:
-Eso que dicen de la canasta básica es una burla para la gente, y no digo solo de los asalariados, uno cuando viene al súper ve cómo hasta la gente de dinero lleva lo más indispensable, en mi caso, mi marido es empleado y cada semana compramos entre 500 y 600 pesos de mandado, con este dinero nos alcanza para el fríjol, aceite, harina, tomate, papas, papel de baño, huevo, una caja de galletas, dos o tres paquetes de la carne que esta en oferta, sopas, entre otras cosas que son indispensables en la comida.
Comparte que desde hace tiempo la fruta se ha convertido en un producto de lujo para su hogar:
-A veces hasta risa me da, porque mis niños llegan de la escuela y me dicen que los maestros recomiendan que coman frutas y verduras, y para nosotros a lo mucho que llegamos es a comprar los plátanos que venden en el mercado, de esos que te dan tres kilos por 10 pesos, y la fruta que esta bien madura y ponen en oferta; ni pensar en comprar una caja de cereal, que ahorita tiene un precio de más de 50 pesos, con esa cantidad me alcanza para un cartón de huevo y un kilo te tomate.
No es la única, la señora Martha Graciela Ramírez de la colonia Revolución Verde, asegura que por la carestía de la vida, ella tiene muchas enfermedades:
-Como no hay para alimentarme bien siempre ando enferma del estómago, los doctores me han recomendado comer alimentos y cereales que contengan fibra, pero la verdad, con la pensión que cada mes le llega a mi marido a duras penas alcanzamos para el pago de servicios y comprar lo más indispensable como es la sopa, los frijoles, arroz, papas, cebolla, tomate, lentejas, todo de lo más barato, porque los mil 500 de la pensión tienen que dividirse en otros gastos, no solo en lo que nos comemos.
Cuando se le pregunta que para ella qué es la inflación, sostiene:
-Yo no se de letras ni de números, pero si que lo que dicen de la canasta básica es una burla, cada semana que venimos al mandado me doy cuenta que con lo mismo cada vez se compra menos, a veces el tomate llega a costar hasta 20 pesos, el cartón de huevo que antes compraba en 30 pesos ahorita anda casi en los 50 pesos, el kilo de carne tiene un precio entre 70 y 80 pesos, lo peor es que los aumentos se dan sin aviso ni permiso de nadie, los comerciantes hacen lo que les da la gana con uno.
Más allá del sentir popular, de una realidad que ubica la alimentación ideal cada vez más lejos de la económica familiar, de acuerdo a información consultada se ejemplifica el significado de la inflación cuando: "Muchas veces llegamos al súper donde hacemos nuestras compras y encontramos que ni la leche, ni la carne y menos aun la ropa, cuesta lo mismo: "todo esta carísimo".
Pero es el incremento generalizado y sostenido de los precios de bienes y servicios, producidos y vendido por la economía del país.
Siendo sus consecuencias la alza general de los precios es la principal consecuencia de la inflación, no la inflación en sí misma.
La verdadera causa de la inflación es el aumento de circulante (monedas y billetes) sin respaldo suficiente de bienes y servicios, que son los productos que demanda la población.
Históricamente, el movimiento más común en los precios ha sido hacia arriba (INFLACION), pero también se ha observado períodos de movimientos hacia abajo (DEFLACION). Esto último se presenta a veces en productos agrícolas.
ALGUNAS CAUSAS DE LA INFLACIÓN:
a) Política Monetaria.
La inflación es siempre y en todo lugar un fenómeno monetario y que ésta se genera por una elevada tasa de crecimiento de la oferta monetaria, es decir, que se produce más dinero (billetes y monedas) del requerido para que funcione la economía.
b) Desarrollo Económico.
Cuando el Gobierno construye carreteras, escuelas, hospitales y apoya la producción de alimentos, aumenta el desarrollo económico, lo que ocasionalmente provoca una inflación que puede ser de dos formas:
La Inflación por costos (aumento en el valor de la producción de bienes).
Inflación por el aumento de Demanda (derivado del incremento de los salarios de los trabajadores).
c) Presupuesto del Gobierno
Cuando el Gobierno gasta más dinero del recaudado por impuestos, debe cubrir este faltante (llamado déficit presupuestal) y tiene dos opciones para hacerlo:
Vendiendo bonos al público. Con el objetivo de inyectar circulante a la economía a través de CETES o BONDES, y que regularmente son comprados por el Banco de México, quien como agente colocador los vende a los Bancos y Casas de Bolsa y, cuando es el caso, los compra.
Imprimir o fabricar dinero. Esto aumenta la cantidad de billetes y monedas, lo que provoca inflación.
Pero más allá de la información económica, la población siente hoy más que nunca el disparo de precios de los alimentos más indispensables y como dice Doña Martha Graciela:
-Digan lo que digan, la situación cada vez esta peor y nadie hace nada por nosotros.