Author
Yani Vega Marín EnLíneaDIRECTA

Date
2 Jun 2020(18:37:47)


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Reynosa, Tamaulipas- El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Reynosa, Bladimir Cortés, manifestó que el cierre de restaurantes que se dió durante esta contingencia han traído para el gremio perdidas millonarias, sin contar los más de 2500 empleos perdidos, sumado a los socios que ya no podrán levantar sus negocios.

"Las pérdidas son millonarias para todos los restaurantes, y en cuanto empleos fueron más de 2500, a nivel nacional un 30% de la industria restaurantera cerró, a nivel estatal se calculan pérdidas arriba de 25 millones de pesos, nada más en la cuestión operativa de los restaurantes, sin sumar toda la cuestión de las pérdidas de las ganancias y las utilidades, eso está descartado", por lo que esta apertura que se está dando en la primera fase (25%), todavía no es algo para celebrar.

Aunque no pudo precisar el número de restaurantes que cerraran sus puertas por falta de liquidez, señala, que tan sólo en esta primera semana de reapertura, son 3 socios los que anunciaron que no podrían abrir, "más los que ya se venían acumulando".

El presidente de la Canirac, subraya que han podido accesar a algunos créditos para poder contar con liquides para la reapertura, "los créditos cualquier empresa o cualquier restaurante es acreedor a un crédito, no lo vemos tanto como apoyo, si esperábamos una taza accesible, pero realmente seguimos en espera que el gobierno del Estado de un apoyo real para la industria, pero obviamente pues ahorita el enfoque es sector salud qué es el que se debe de apoyar y que se debe de potencializar para que esto pueda salir adelante".

Desde este lunes 01 de junio, tanto restaurantes como otros giros abrieron sus puertas al público, aunque hubo socios que prefieren esperarse, "solamente un aproximado del 10% de restaurantes no abrieron, dijeron sabes que nosotros no, por cuestiones meramente personales de los propietarios no abrieron, esto lo hemos venido diciendo, es un cuchillo de doble filo, al momento de abrir las áreas de restaurante es ya prender los aires, re contratar meseros, habilitar más menú, y es más gasto operativo porque hay que sanitizar constantemente, hay que poner anuncios a las entradas de los negocios, y eso te incrementa un costo operativo que muchos restaurantes están viendo que no va a ser factible para poder abrir".

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